氣炸鍋搭配上之前分享過的壓力鍋，幾乎是什麼想吃的料理都可以在家完成了！而且不用出門、不用排隊、不用等餐效率高很多，也能自己控制少油少鹽，吃得比較健康！
這篇要來分享越來越多人廚房會添購的料理神器，比較六款ptt、dcard最受歡迎的氣炸鍋品牌推薦給有需要的朋友參考！
6款氣炸鍋推薦
1. Arlink氣炸鍋：這款主打高CP值的小型氣炸鍋，適合空間有限的租屋族、小家庭。外型很簡約好看、功能齊全、容易清潔，是入門級的首選。他們家氣炸系列另一個超熱賣的是氣炸烤箱，價位比較高但也更萬用一點。
♦︎ 輕鬆好收納不佔空間 ♦︎無毒不沾塗層 ♦︎LCD鋼化玻璃大螢幕觸控操作面板 ♦︎第一台可以解凍的氣炸鍋 ♦︎自動散熱關機延長壽命 ♦︎保固兩年
2. recolte氣炸烤箱：這款算是氣炸烤箱，recolte氣炸鍋迷你精緻的外觀讓他有一票忠實粉絲，光是放在家裡就很時尚美觀，不加油也可以讓炸物酥脆，配件都可以用洗碗機洗超級方便。
♦︎ 免油酥炸 ♦︎隨附配件全可拆、放洗碗機洗 ♦︎氣炸＋烘烤多功能
3. 鍋寶氣炸鍋：鍋寶是台灣優質品牌，6L大容量，甚至可以放全雞進去，蒸、烤、烘、炸都沒問題，80%減油氣炸，是非常平價的氣炸鍋選擇！
♦︎ 80%減油氣炸 ♦︎LED數位觸控操作 ♦︎36度烘烤快速又均勻 ♦︎精準溫控40-200度 ♦︎不沾材質超好洗 ♦︎保固兩年
4. 飛利浦氣炸鍋 Philips：這款小白氣炸鍋外型簡約好看，海星底盤可以減油90%，專利穿透氣學輕鬆讓食物外酥內嫩，重點是不用翻面、解凍、預熱，使用起來比烤箱方便太多了！
♦︎專利熱穿透氣旋外酥內嫩 ♦︎海星底盤減油90% ♦︎均勻烘烤/免翻面/免解凍/免預熱 ♦︎數位觸控式面板 ♦︎可以煎炸、烘焙、燒烤多種料理 ♦︎保固兩年
5. 小米氣炸鍋：小米氣炸鍋以智能操作著稱，可連接APP設定溫度與時間，操作簡單。外型極簡時尚，適合小家庭使用。
♦︎360度對流加熱免翻面 ♦︎智慧家電手機操控 ♦︎保固一年
6. 伊萊克斯氣炸鍋 Electrolux：高效能的氣炸鍋，設計簡約耐用，有多種預設烹飪模式，適合追求方便與品質的家庭。
♦︎360度熱氣循環 ♦︎觸控式操作面板 ♦︎保固一年
氣炸鍋缺點
氣炸鍋原理是透過熱風循環，利用高溫把食物表面迅速加熱，模擬油炸效果，達到外酥內嫩的口感，但油脂使用量大幅減少。相比方便性來說，氣炸鍋缺點對大部分的人來說應該可以忽略：
1. 容量限制：多數氣炸鍋容量較小，需分批烹飪，不過如果是小家庭、個人使用可以不用太擔心，或是可以參考前面提到的大容量款鍋寶氣炸鍋。
2. 功能限制：一般氣炸鍋跟傳統烤箱相比，功能稍有局限。不過現在推出的氣炸烤箱就可以一次滿足烤箱＋氣炸功能，像是Arlink氣炸烤箱、recolte氣炸烤箱！
氣炸鍋料理推薦
氣炸鍋真的是現代人的料理好夥伴，可以用食物本身的油脂來達到外酥內嫩的口感，大大降低油脂的攝取，卻還是可以吃到美食！氣炸烤箱甚至連烘烤東西都沒問題！
♦︎氣炸薯條♦︎氣炸雞翅♦︎氣炸杏鮑菇♦︎烘烤蔬菜♦︎炸年糕♦︎炸魚♦︎烤軟絲♦︎馬鈴薯派♦︎熔岩蛋糕♦︎烤魚♦︎Pizza♦︎炸蘿蔔糕
氣炸鍋常見問題
Q：氣炸鍋哪一牌比較好用？
A：常見好用的品牌包括Arlink、recolte、鍋寶、飛利浦Philips都是非常多人推薦的選擇。
Q：氣炸鍋一定要用烘焙紙嗎？
A：不是必須，但使用烘焙紙能防止食物黏在鍋內，方便清潔。不過須選用適合高溫的烘焙紙。
Q：氣炸鍋3.5L幾人份？
A：氣炸鍋容量3.5L適合2-4人家庭，能處理如一整隻雞或適量蔬菜的分量。
Q：空氣炸鍋什麼牌子好？
A：Arlink、recolte、鍋寶、飛利浦Philips廣受好評，根據需求選擇智能型或多功能型。
Q：鍋寶是台灣品牌嗎？
A：是的，鍋寶是台灣本土品牌，提供多樣化的廚房電器，氣炸鍋性價比高且功能全面。
Q：氣炸鍋可以每天用嗎？
A：可以，但建議搭配多樣化的烹調方式，避免過於依賴單一烹飪工具，以確保飲食健康。
Q：氣炸鍋和烤箱有什麼不同？
A：氣炸鍋升溫快、適合少量烹調；烤箱容量大、能同時烹調多層食材，適合製作大份量料理。
Q：冷凍食品可以用氣炸鍋嗎？
A：可以，將冷凍食品直接放入氣炸鍋，依包裝指示調整溫度和時間即可。
Q：氣炸鍋第一次用要洗嗎？
A：是的，建議第一次使用前清洗內鍋與配件，並用高溫運行空燒幾分鐘，去除異味。
Q：如何氣炸杏鮑菇？
A：將杏鮑菇切片，用少量油拌勻，加調味料，180°C氣炸10-12分鐘即可。
Q：氣炸鍋耗電嗎？
A：一般氣炸鍋功率約1000-1500瓦，比傳統烤箱省電，烹調時間也較短，耗電量低。
Q：飛利浦氣炸鍋真的比較好嗎？
A：飛利浦擁有專利技術，品質穩定，功能多元且操作簡單，但價格偏高，適合重視性能的用戶。
Q：氣炸烤箱哪個牌子好？
A：Arlink、recolte、鍋寶、飛利浦Philips口碑良好，功能多樣且容量大，適合需要多功能機型的用戶。
Q：氣炸鍋不能放什麼容器？
A：避免使用塑膠容器和普通陶瓷，僅能使用耐高溫的金屬、玻璃或矽膠容器。
Q：氣炸鍋一定要噴油嗎？
A：不是必須，但噴少量油能使食物更酥脆，特別是烘炸冷凍食品時效果更佳。
Q：氣炸鍋一定要翻面嗎？
A：建議翻面以確保均勻受熱，尤其是較厚或塊狀的食物。
Q：氣炸蔬菜好嗎？
A：很好，氣炸蔬菜能保留原有營養，烹調出低油又美味的健康料理，例如氣炸花椰菜和胡蘿蔔片等。
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